Ingredientes:
- 1 pescadilla de pintxo
- Caldo de pescado
- Cebolla y ajo
- Perejil
- Maizena
- 300 gr. de patata
- 1 lata pequeña de guisantes
Preparación:
Pedimos que nos corten la pescadilla en trocitos o filetes. Cocemos las patatas en el caldo de pescado con la cebolla, el ajo, algo de perejil y los guisantes. Una vez cocidas las patatas añadimos la fécula de maíz diluida en agua fría y cocemos también el pescado unos minutos para que se termine de espesar la salsa. Servimos con perejil picado por encima.
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