Panecillos italianos

La verdad que con este hemc teníamos suerte, ya que nuestras recetas son sin gluten principalmente. En esta ocasión hemos hecho unos panecillos muy sabrosos para participar en el hemc 23 de Hecho en mi cocina

PANECILLOS ITALIANOS

Ingredientes:

• 1 tarrina de queso para untar
  
• la misma cantidad de harina de maiz (usar el envase del queso para medir)
  
• la misma cantidad de queso parmesano rallado
• medio sobre de levadura para pan sin gluten (yo uso marca saf instant)
  
• orégano
• ajo molido
  
  Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que quede una masa homogénea. Dejar reposar unos minutos hasta que la masa suba un poco. Hacer bolas del tamaño que se desee (solemos untarnos las manos con aceite de girasol para manejar mejor la masa) y se colocan en una placa de horno o en una placa con flaneras, preferiblemente enharinada o untada con aceite para que no se pegue la masa. Precalentar el horno a 180 º y hornear hasta que estén bien hechos por dentro.Y ¡a disfrutarlos!

Están riquísimos y para la merienda es una idea muy sencilla.