viernes, 8 de febrero de 2008

Salmón en salsa de queso


Ingredientes:
  • 4 filetes de salmón
  • 150 ml. de caldo de verdura
  • 150 gr. de queso para untar
  • Eneldo fresco picado o eneldo en especia
  • Sal
Preparación:

En un bol mezclar el caldo con el queso, el eneldo y la sal. En una fuente colocar los filetes de salmón y cubrirlos con la salsa anterior. Preparar en el microondas a 600 de potencia unos 8 minutos.
Si la salsa queda muy líquida añadir un poquito de puré de patata o bien se puede servir acompañado de arroz blanco o patata cocida, para que la salsa empape el acompañamiento.

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